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      古街的一朵芙蓉

      作者:遼寧王忠新發表于:2018-04-03 21:33:16  短篇敘事散文關注度:楊柳岸網絡文學為您統計中..

      古街的一朵芙蓉

      一條老街,往往就是一個城市的文脈,也是一個城市的記憶,還是一個城市連接古今的臍帶。芙蓉街,就是濟南的一條老街。當人們走進這條老街,就走進一個陳釀的品味,就穿越一個文脈的回憶。

      芙蓉街的成街年代已無法考證,根據史書記載金、明、清時,這里就是文人墨客飲酒賦詩之地。清朝康熙年間,山東巡撫衙門,將德王府的西苑廢為民宅,芙蓉街的路東就建起了民房和鋪面。

      芙蓉街因街中有芙蓉泉而得名,芙蓉泉在濟南七十二泉中名列第四十二,此泉身藏民宅,給人一種“藏在深閨人未識”之感。清代詩人董蕓曾寓居“芙蓉館”,賦詩曰:“老屋蒼臺半畝居,石梁浮動上游魚。一池新綠芙蓉水,矮幾花陰坐著書”。

      人說:大隱隱于市井。芙蓉街位于泉城濟南的中心,不僅隱于市井,更大隱于鬧市中心。此街長432米,寬約6米,南起泉城路、北至西花墻子街南口。芙蓉街的街口,就緊連著濟南那現代的商街泉城路,芙蓉街也成了中國緊連市中心現代商街的一條古街。

      在泉城路那條現代商街上,每個商場都是艘龐大的巡洋艦,都是商業艦母。商街上每天人潮如海,可芙蓉街竟未被這現代商業發展的腳步踩平,更未被現代商業發展的大浪淹沒,竟神奇的保留在這商海的中心,就藏在這氣勢磅礴的商業大浪之中。

      “傲骨芙蓉不仰面,照影自驚守孤根”,芙蓉街,就成了市井大隱的傳奇!

      這條芙蓉街,以街頭一個牌樓的牌匾為標志。站在這個牌樓的外面,你就是站在現代商街;跨進這個牌樓里面,你就走進了芙蓉街。走進這條古街,向游人臉上拂來的第一縷古風,或者說,給人的第一感覺,就是這古街的建筑風貌,這建筑風貌獨有的風韻。

      古街的街面不寬,古街的街面也不算太長。古街,也是一條小街。但小街彎彎曲曲的向里蜿蜒,讓你一眼、兩眼、三眼,也看不到頭,更不能看透。小街很小,卻很有包藏,很有內涵。

      小街的臨街建筑高低錯落,小街的街面里出外進,小街的店鋪凹凸不一,隨彎就彎的小街,就更顯得蜿蜒起伏,就于個性中顯得個別。

      將這彎彎的街路,同這曲折的建筑,相互這么一匹配,分明讓人感到這就是一把古箏,在彈奏著一首動聽的古風。

      細細觀察這古街的建筑風格,看不出他有獨領的風騷,看不出他有獨具的不同明顯。他有徽州的防火墻的隔斷,有廈門騎樓的連接,有北方窗欞的神韻,有南方園林的優雅。這似乎是個大雜燴,但這就是他特有的風格,它集中了南北東西古街建筑的特色,他集南北東西古街建筑的大成,因濟南就站在中國南北東西的一個交叉點。

      這古街的建筑,無論讓哪方人士都感到似曾相識,卻又不曾相知,這就形成了芙蓉街,這芙蓉街就包容了南北東西。

      中國的古街都形成于商,要不怎么叫街市呢?無論你是“東市買駿馬,西市買鞍韉(jiān),南市買轡(pèi)頭,北市買長鞭”,去的都是街市。現代漢語詞典也把街定義為:通常指開設商店的地方。

      現在中國保留下的所有古街,無一例外的都是商街

      芙蓉街無疑也是條商街,它展現著勃勃的商機,也展現著勃勃的生機。但這條商街的極大不同,就是臨街的商家,大都是以品嘗舌尖美食吃為主,芙蓉街的商街基調,就成了一條吃街,或美食街。

      就在這條小街,各種名吃,各地名吃,天下名吃,中外名吃,全匯聚一街。僅看那商家忝列門墻的招牌、幌子、匾額,你不用去細數一遍,只要輕輕地掃上一眼,就讓你眼花繚亂,就會讓你驚詫的發現,中國怎么有這么多名牌小吃,中國怎么有這么多名牌小吃的連鎖店,中國的名牌小吃怎么有這么多祖傳,中國的名牌小吃咋這么有厚重的文化負載?

      雖若能將這條街的名吃,挨個店面品嘗一遍,那就是舌尖上的一個開闊,舌尖上的一次培訓,舌尖上的一次獨攬天下,舌尖上的一次獨步中華。

      老街不老,還在于它沒有固守,也沒有固執,很多外國的名吃也走進古街,這就是和一個時代的對接,是走進一個時代,是在一個新時代里延伸,這里也吸引很多外國人。

      這街市的繁華和美食的紛繁,極像世界觀光聞名的臺灣士林夜市,但他又明顯不同于士林夜市。士林夜市主要是在街上擺攤設點,熱氣騰騰的招徠食客;芙蓉街則各有自己的店鋪,各有自己的門臉,各有自己的招牌和幌子。雖然這門臉店鋪都不很大,都很精致小巧,雖不適于大型宴請,卻足以請人小聚淺酌。

      擺攤經營小吃,盡管能吃出滿街的人聲鼎沸,可很多人不愛吃擺攤的東西,怕不衛生,怕沒有衛生標準,這店面的經營態勢,大約就是一種上升,在商業經營形態上,就已技高一籌。

      到熙熙攘攘的臺灣士林夜市吃小吃,基本是站著吃,邊走邊吃,邊吃邊看;而到芙蓉街來吃小吃,可以請客人到店里坐下來細細的品嘗,可以請客人坐在窗明幾凈的房間邊吃邊聊,,可以請客人邊吃邊觀望窗外街景。讓人既感到一種熱烈,又感受到一分雅淡,這一頓便飯食罷,留下的印象,能勝過無數豪華酒宴。

      孔子講:食色,性也。在中國的傳統文化中認為:民以食為天。可以說,全世界沒有一個國家像中國這樣重視吃,也沒有一個國家像中國人這么講究吃,也沒有一個國家像中國人能吃出這么多名堂。

      這個重視和講究吃,還不僅僅在于吃的內容,還在于特別重視吃的氣氛,吃的過程,吃的內涵,吃的新穎,吃的文化,吃得特別。到芙蓉街來吃小吃,既能吃到深刻的內容,還能吃出不同的名堂。芙蓉街,就成了濟南宴請外來友人的熱場。

      這條吃街,若到了飯口時間,尤其到了晚間消夜時間,滿街飄香,人聲鼎沸,這是百姓消遣的佳境,這是百姓開心的樂園。

      南方的古街,店牌都很有文化,不僅店名起的文雅,那牌匾的書法都是風景,這也是南方古街的獨特。

      但在一條古街,能集中上百家名吃的招牌,且招牌的名字個性,牌匾制作工藝精致,店名起的內涵雅韻,則構成了芙蓉街一個非常的獨特,一個與眾的不同。

      老街以店鋪經營為主,這老店的字號、名號,門楹、對聯,動則百年,就為了別砸了牌子,這老店的字號,就透著一種誠信,也張揚著一個信任,弘揚著一種誠信。走進老店的字號,陡然覺得走進一種誠信,用誠信拴住商客的心,就能讓再回首,就能再尋味。真乃非道弘人,但人能弘道。

       珍貴的,讓人珍惜;美麗的,讓人回憶;期待的,讓人向往。芙蓉街,真真是中國古街的一朵芙蓉,能讓人一見鐘情,讓人一見難忘,能讓人一見就頻頻回首。

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